ŠTRÚDLOVÁNÍ

Protože máme družinu plnou malých kuchtíků, rozhodli jsme se, že si ve čtvrtek 14.10. něco dobrého upečeme. Volba padla na jablečný štrúdl, který má snad každý rád. Chlapci pracovali s velkým nadšením, každý podle svých možností a schopností. Vyzkoušeli si všechny činnosti spojené s přípravou tohoto tradičního moučníku. Druhý den jsme si pak všichni pochutnali na sladké svačince. Snědlo se úplně všechno, na plechu nezbyl ani drobeček.

RECEPT

Na štrúdl jsme potřebovali lístkové těsto, strouhanku, jablka, skořici, cukr a vejce.

Postup:

Těsto jsme rozdělili na dva díly, rozváleli je a povrch posypali strouhankou. Do misky jsme nastrouhali omytá jablíčka, která jsme pak stejnoměrně rozprostřeli na oba připravené obdélníčky. Nezapomněli jsme na skořici a cukr, které do každého pořádného štrúdlu patří. Vše jsme zavinuli do úhledných válečků, potřeli rozšlehaným vajíčkem a dali péct do rozpálené trouby.

Dobrou chuť.

Soňa Fojtíková