Za pravou Valašskou zabijačkou

Dne 27. 4. 2022 se naše třída vydala vlakem směr Valašské Meziříčí. Příjemnou procházkou jsme došli k Muzeu řeznictví MP Krásno, a.s., kde nás čekal velmi poutavý program zaměřen na tradice řeznického řemesla s pravou valašskou zabijačkou.

Součástí prohlídky byla projekce filmu, jímž nás provázel pan František Segrado, který nás přenesl v čase o více než 100 let zpět do minulosti. Krásným vyprávěním nás seznámil s přípravou a průběhem těchto dříve výjimečných dnů našich předků až do dnešní moderní doby. Poté nás paní průvodkyně provedla samotným muzeem s „živými“ exponáty řeznických strojů, z nichž většina je stále funkční. Nahlédli jsme do řeznického krámku a po boku pana řezníka jsme vážili na historických vahách a obsluhovali pokladnu.

Po ochutnávce tajné receptury salámu Vysočina a poděkování za velmi příjemné průvodcovské služby jsme se vydali zpět, směr Vsetín.

Nezvykle příjemné dopoledne se mohlo uskutečnit díky finanční podpoře SRPŠ.

Petra Merhautová